Démarrage avec Brew Better

Brew Better est un outil professionnel pour les amateurs de café filtre. Il se connecte à votre balance Bluetooth, enregistre vos courbes de brassage en temps réel et vous aide à améliorer votre technique grâce à une analyse basée sur les données.

Ce que Brew Better peut faire

Visualisation en temps réel du débit pendant le brassage du café filtre

Visualisation du Débit en Temps Réel

Lorsqu’elle est connectée à votre balance, Brew Better affiche votre courbe de débit en temps réel pendant le versement. Ce retour d’information instantané vous aide à maintenir un versement régulier et constant tout au long de votre brassage. Fini les doutes sur votre débit.

Enregistrement de Brassage

Chaque brassage est automatiquement sauvegardé avec sa courbe de débit complète. Lorsqu’une tasse a un goût particulièrement bon — ou au contraire — vous disposez des données pour comprendre pourquoi.

Comparaison de Courbes

Comparaison de deux courbes de brassage

Comparez vos brassages récents côte à côte. C’est particulièrement utile lorsque vous expérimentez des ajustements : modifiez vos phases de versement ou vos paramètres d’eau, puis superposez les courbes pour voir exactement l’impact de ces modifications. La comparaison visuelle facilite la compréhension de l’effet de chaque ajustement.

Gestion de Recettes

Sauvegardez vos paramètres de brassage, notamment la dose de café, la quantité d’eau, la granulométrie de la mouture et bien plus. Lorsque vous perfectionnez une recette qui fonctionne, vous pouvez la sauvegarder et la reproduire fidèlement lors des sessions futures.

Simulateur de Brassage

Carte de recette et outils de pratique

Entraînez-vous à votre technique de versement sans gaspiller de grains de café. Le simulateur vous permet de répéter votre modèle de versement et votre timing, vous aidant à développer la mémoire musculaire avant de brasser avec du vrai café.

Synchronisation en Nuage

Vos données de brassage se synchronisent automatiquement sur tous les appareils. Changez de téléphone ou obtenez une nouvelle tablette — tout votre historique de brassage vous suit.

Balances Supportées

Brew Better supporte actuellement les balances à café Bluetooth suivantes :

Connexion de la balance à l'application via Bluetooth

  • Acaia (Lunar, Pearl)
  • Ultrakoki
  • Varia AKU

Des guides de connexion détaillés pour chaque balance seront disponibles dans des tutoriels dédiés.

Votre Premier Brassage

Les débuts sont simples :

  1. Connectez votre balance — Allez dans Paramètres, sélectionnez votre type de balance et appairez-la avec Brew Better.

  2. Préparez votre matériel — Placez votre dripper et votre serveur sur la balance connectée.

  3. Commencez à brasser — Il n’y a pas de bouton « Démarrer » à appuyer. Commencez simplement votre versement comme vous le feriez normalement. Brew Better détecte automatiquement le début du brassage et enregistre votre courbe en temps réel.

  4. Terminez et sauvegardez — Lorsque votre brassage est terminé et que le débit s’arrête, Brew Better met automatiquement fin à l’enregistrement. Votre brassage est sauvegardé et prêt pour examen.

C’est aussi simple que ça. Concentrez-vous sur votre café et laissez Brew Better gérer les données.

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